La vie de la ferme

Voilà l'hiver, tout commence par retourner les champs, on détruit les anciennes cultures de la précédente saison pour préparer le sol à l'implantation des nouveaux légumes. 

Ensuite c'est le moment d'implanter les légumes. Soit c'est une graine que l'on va semer, ou un plant qui va être planté. Chaque espèce de légumes est implanté à une période bien précise pour vous assurer une régularité de la production.

 

 

Les légumes poussent bien, mais il faut les entretenir : détruire les mauvaises herbes, surveiller les maladies et les insectes.

la production en serre nous permet d'utiliser très peu ou pas de pesticide
la production en serre nous permet d'utiliser très peu ou pas de pesticide

Enfin, arrive la période de la récolte. Chaque jour ou presque nous récoltons ou préparons des légumes pour les vendre.  


Idées de recette

Potage de légume

salade du printemps

salade composé